1. 土豆去皮洗净后切滚刀。

2. 大米放电饭煲洗净加适量的清水。

3. 放进土豆一起。

4. 通电然后煮熟。煮熟后装出来待凉。

5. 坐锅烧热下油爆香姜沫。

6. 放煮熟的土豆饭下去炒到土豆稍微有点金黄，米饭也有点金黄即可。

7. 加适量的盐提味。

8. 炒均匀后加适量的葱花即可。