#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#鱼香排骨蒸南瓜

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  很幸运能够试用新款的格兰仕微波炉,其实家中之前的两代微波炉出都是格兰仕品牌的,忠实粉绝对的。不过都是很简单的基础款,在我没有做菜的时候,家里...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

猪肋排300克 南瓜500克

辅料

 
鱼香酱2汤匙 生抽1汤匙
蚝油1汤匙 生粉1茶匙
料酒1汤匙 少许
少许 葱白少许
辣椒适量

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#鱼香排骨蒸南瓜的做法步骤

1. 排骨斩段,用清水反复洗净,沥水。

2. 在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒。

3. 把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去。

4. 加1茶匙生粉。

5. 拌匀,使每块排骨均匀沾上腌料。

6. 腌30分钟,或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚。

7. 南瓜去皮、切成段,铺在盘中。

8. 把腌好的排骨放在南瓜上,腌料也一并拨进去,剪一个小青椒(不喜欢辣的省略)。

9. 盖上耐高温保鲜膜,用牙签或叉子扎一些小孔排气。

10. 设置高温10分钟,取出看看排骨这个程度够不够,不够再加热2~3分钟。

11. 这款微波炉太给力了,加热快,而且能够相当程度的保留水蒸汽,而且操作也非常一目了然。有了它,尽享无烟厨房。

小贴士

腌料由你自定,你可以根据家中现有的调味料来定,但是最好提前腌制,否则不够入味

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