白菜烫面蒸饺做法

vvcewghvfj发布于2014-12-02 17:48:05

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1、肉馅中打入适量的水,可使肉馅变得多汁而不柴。
2、白菜我选用的是菜帮,剁好后没挤水份,可使蒸饺馅中多汁。
3、这块面团我用还有剩余,但如果新手放的馅少,请多揉点面。
4、烫好的面,多醒发一会效果会更好。
5、我在调馅时没再放食用油,只加了几滴芝麻油调味,口感较清淡。
6、肉馅选用的是七分瘦三分肥,如果选用肉馅较瘦,请在调馅时加入适量的食用油。
主料:
辅料:
步骤:
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