1、加入柠檬汁可去除鸡蛋的腥味
2、抹茶奶酪布丁液过筛会更滑
3、冷藏过的抹茶奶酪布丁口感更好
2、抹茶奶酪布丁液过筛会更滑
3、冷藏过的抹茶奶酪布丁口感更好
主料：
辅料：
步骤：
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1.所有准备材料![]()
2.奶酪倒进盆里，加入白糖，隔热水将白糖和奶酪煮融![]()
3.加入柠檬汁拌匀，放凉![]()
4.鸡蛋打进碗里拌匀![]()
5.将鸡蛋倒进奶酪里拌匀![]()
6.倒入抹茶粉拌匀![]()
7.倒入牛奶和淡奶油拌匀![]()
8.将奶抹茶酪布丁液过筛![]()
9.模具提前用高温消毒，然后将抹茶奶酪布丁液倒进模具里![]()
10.盖上锡纸![]()
11.隔水煮开后转中小火煮十分钟，放凉后放入冰箱冷藏四小时
