如果喜欢酱油的可以在加入面条后加少许，其实这道面条非常鲜美，无需再添加过多的添料了，我一向不主张添加太多调味料。如果没有高汤就加开水就好了！一样很营养。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.准备好所有的食材，紫菜泡水![]()
2.洗净的菠菜汆烫一下![]()
3.所有的食材切碎，菠菜切段、西红柿切丁、热狗肠切成圈。我用的是煲汤里的瘦肉，没有的可以剁点肉末。![]()
4.锅里烧热放大约100g的水，加适量橄榄油，放入热狗肠煮至水干![]()
5.再稍微炒一下，不要炒焦了，很容易焦，所以我一向加水比较好吃！![]()
6.另起锅倒油炒打散的鸡蛋![]()
7.加入西红柿一起翻炒至西红柿7成熟![]()
8.倒入高汤，没有高汤就添加开水一样可以煮得很浓。![]()
9.加入瘦肉![]()
10.加紫菜，煮至汤汁浓又白![]()
11.菠菜最后放，免得变黄了![]()
12.加入葱花，调少许盐就可以起锅了，调少许香油。这时汤已经做好![]()
13.分到每个碗里![]()
14.另起锅煮面条好就可以直接捞起面条至13的小碗里
