1、葡萄干：提前用郎姆酒浸泡更香纯，同时郎姆酒还有解腻（布丁液）的作用
2、桔子：用黄油、肉桂粉和柠檬汁煸炒后，味道更别致
3、布丁液：添加香草精，奶香味更纯厚
4、温度和时间：还得视自家烤箱而定
2、桔子：用黄油、肉桂粉和柠檬汁煸炒后，味道更别致
3、布丁液：添加香草精，奶香味更纯厚
4、温度和时间：还得视自家烤箱而定
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好所有材料 两片土司：已经事先切块装烤碗中![]()
2.葡萄干：倒入少许郎姆酒浸泡30分钟![]()
3.小锅中：白砂糖+盐+牛奶，再倒入淡奶油![]()
4.小火加油至白砂糖完全溶化（不用煮沸），待冷却![]()
5.平底锅中：开小火加热黄油至溶化![]()
6.倒入剥好的桔子，并加入适量肉桂粉![]()
7.滴少许柠檬汁![]()
8.翻炒均匀后关火![]()
9.倒入装有土司的烤碗中![]()
10.在冷却后牛奶、白砂糖和淡奶油混合液中，滴少许香草精，拌匀![]()
11.再倒入已打散的全蛋液，搅拌均匀，布丁液已完成![]()
12.先将已郎姆酒浸泡过的葡萄干，撒在烤碗里 再将调好的布丁液直接过筛至烤碗中![]()
13.静置5分钟，让土司充分吸收布丁液 同时：预热烤箱170度上下火![]()
14.送入预热好的烤箱中下层：170度上下火20分钟，转180度，再烤8分钟![]()
15.时间到了，肉桂桔子面包布丁出炉了，再冲上一杯咖啡，真是完美的晚餐啊~
