未央盒子发布于2014-11-28 20:52:414780收藏水不要放太多主料:土猪排骨200g土豆100g豆角100g辅料:油适量盐适量葱姜蒜适量八角适量花椒适量步骤:1.排骨用冷水焯一下,去血水2.捞出来先装盘3.热锅放油,放葱姜蒜爆香。倒入焯过水的排骨爆炒出香味,然后放入高压锅内,铺满底下一层,加适量水,没过排骨即可4.不用洗锅,用锅里剩下的油把豆角炒变色后,再倒入高压锅中,铺满一层5.不用洗锅,把土豆倒进去略炒下,把油吸干,再倒入高压锅中,铺满上门一层6.加入八角和花椒7.用炖肉的程序,待完成后,加入盐8.装盘,土猪的排骨,确实是比普通的排骨要香,价格贵了差不多60%标签:家常菜炖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角孜然土豆酸辣小黄鱼烤土豆