1.用豆浆机打的过程中需重复三四次,不然会比较多小粒的米粒(如果喜欢有小粒粒的米粒的话就可以打两三次就好)
2.煮的时候要不停的搅拌,不停的搅拌米糊才会更顺滑
2.煮的时候要不停的搅拌,不停的搅拌米糊才会更顺滑
主料:
辅料:
- 白砂糖适量
步骤:
- 1.准备好黑米、薏米、米(这个米是平时家里煮饭用的米)
- 2.冲洗一下后加入水泡着
- 3.倒入豆浆机里加入比米多出1倍的水量打(打的过程中停一下再继续重复三四次)
- 4.打好的米糊倒入锅里再加入约2碗的清水,开大火要不停的搅拌,不然底粉都沉到底下结块了(太多泡沫的话还需撇去)
- 5.一直到慢慢煮成糊
- 6.一直煮到不搅拌时边上或中间都不停的冒泡爆出就可以关火
- 7.关火后直接加入糖搅拌就可以
- 8.美味营养的黑米薏米米糊