1.原料。

2.面粉里倒入开水，边倒水边用筷子搅拌。

3.拌成比较软的面团，盖盖醒30分钟。

4.砧板撒面粉，把醒好的面团放在面粉上，面团表面也要撒一些干面粉，方便一会擀制。

5.擀开。

6.碗里放入葱末、盐，少许面粉。

7.拌匀。

8.均匀抹在擀好的面片上。

9.顺长卷起。

10.盘好。

11.电饼铛抹油，加热后放入饼坯，用手按成电饼铛大小。

12.烙制两面金黄即可。

13.外焦里嫩的葱花烙饼。