1、琵琶腿个大肉厚，用钢针扎空，腌制时更易入味
2、腌制时间最好在10小时以上，我是腌了一天一夜
3、烤制，我反复取出4次翻面，刷腌汁和蜂蜜，这样会受热更均匀
4、各家的烤箱不同，提供的时间和温度仅供参考
2、腌制时间最好在10小时以上，我是腌了一天一夜
3、烤制，我反复取出4次翻面，刷腌汁和蜂蜜，这样会受热更均匀
4、各家的烤箱不同，提供的时间和温度仅供参考
主料：
- 鸡腿2只
辅料：
步骤：
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1.琵琶鸡腿洗净，用钢针扎若干小孔，方便腌制时更入味![]()
2.将鸡腿放入容器中：加盐、白糖、葱姜和料酒![]()
3.倒入老抽![]()
4.再倒少许生抽![]()
5.揉搓均匀后，加盖腌制24小时以上![]()
6.鸡腿皮面朝下放至烤架上，下面用铺好锡纸的烤盘托着，两面刷腌汁后，送入预热好的烤箱中层：210度上下火，烤45分钟左右![]()
7.大约10分钟后取出翻面，继续送入烤箱![]()
8.准备好蜂蜜和麦芽糖，用少许温水调汁![]()
9.10分钟后，取出刷蜂蜜混合汁，继续烤![]()
10.约10分钟后，取出翻出刷蜂蜜混合汁，继续烤![]()
11.这时准备披萨草![]()
12.再次取出，在鸡腿表面撒上：适量芝麻![]()
13.撒一层披萨草，最后再烤5分钟即可![]()
14.时间到，披萨草芝麻烤鸡腿出炉，香的不得了，已经等不及开吃了~
