很多人问我为什么面包机做出来的很不好吃，原因就是水！
面包机的程序烘烤比较狠，所以如果要柔软，多添加5%的水分哦~我这个比例正好，如果手工揉面的话水分减少个7g就可以啦！
面包机的程序烘烤比较狠，所以如果要柔软，多添加5%的水分哦~我这个比例正好，如果手工揉面的话水分减少个7g就可以啦！
主料：
辅料：
步骤：
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1.面包机内桶清洗干净，先加入155g清水![]()
2.然后加入食盐![]()
3.加入15g砂糖![]()
4.加入5g姜粉，这个味道刚刚好不会特别重![]()
5.高筋面粉提前过筛两遍![]()
6.然后240g的高筋粉加入面包机里面![]()
7.除了黄油和酵母全部的湿料干料放进去的样子![]()
8.在酵母盒里面加入酵母粉3g，没有酵母盒的话直接放到面粉的最上方![]()
9.然后选择合适的程序，我这个选择的是法式面包![]()
10.揉面开始啦！这时候紧密注视着，稍微调整一下干湿![]()
11.揉出来比较厚的膜之后放进去切好的黄油继续![]()
12.最终会揉出来很薄的膜，然后你就放进去不用管了，到时候就会有香喷喷的面包出炉啦！
