1、给西兰花焯水时,滴点素油,颜色鲜亮。
2、鹌鹑蛋是买熟的,用的时候用开水烫一下。
3、没有模具,小花也可以用一些水果来替代,或摆成一棵树也不错哈。
2、鹌鹑蛋是买熟的,用的时候用开水烫一下。
3、没有模具,小花也可以用一些水果来替代,或摆成一棵树也不错哈。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.西兰花摘小朵用盐水泡洗干净。
- 2.鹌鹑蛋煮良,香菇洗净。
- 3.锅里烧开水,入西兰花和香菇焯熟后捞出。
- 4.火龙果去皮,用蝴蝶模具压出蝴蝶和小花,小花是用火龙果的皮内层压出来的。
- 5.西兰花的菜茎洗净。先摆入盘中。
- 6.摆上火龙果蝴蝶,用桔皮切细为蝴蝶的须。
- 7.右边再摆一个蝴蝶。
- 8.摆上西兰花。
- 9.鹌鹑蛋切去少许,放在盘上。
- 10.放上焯熟的香菇。
- 11.鹌鹑蛋切开为太阳。
- 12.盘的左边再做一个蘑菇,就可以啦。最后挤上沙拉酱即可吃喽。