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凉粉炒牛肉做法

2jjt3wj发布于2014-11-14 19:54:49

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炒凉粉时一定小火，加点水炖一下凉粉容易入味

主料：

凉粉250g
牛肉丝100g

辅料：

油适量
盐适量
豆瓣酱适量
酱油适量

步骤：

1.凉粉一块
2.然后切条
3.牛肉一块
4.切丝，加料酒及淀粉腌一会
5.锅时放油烧热倒入牛肉丝翻炒
6.炒至八成熟后加入1勺子豆瓣酱翻炒
7.炒匀后加入凉粉条翻炒
8.炒均匀后加点水煮三分钟
9.加入酱油翻炒
10.炒入味后加点鸡精炒一会
11.炒好装盘

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