1716 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  黄翅鱼肉质鲜美,无论是煎的还是煮汤都很美味。我们家的两个宝宝都很爱吃,只要有煮鱼,儿子就盯着不放了,刚学会说话就“鱼,鱼~”的叫,跟姐姐像是...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

黄翅鱼3条

辅料

 
适量 适量
鸡精少许 3根
1块 酱油适量
白糖少许

干煎黄翅鱼的做法步骤

1.准备好黄翅鱼三条,洗净,在鱼身上均匀摸上一层薄薄的盐,备用。

2.准备好葱、姜备用。

3.锅中热油。

4.先放入姜煎一下,放入黄翅鱼。

5.煎好一面,再翻一面煎。

6.放入少许酱油和开水,加入少许白糖和鸡精。

7.煮至汤汁快干的时候放入葱白段,把鱼再翻一面。

8.放入葱绿段,起锅。

小贴士

鱼在煮之前可以先把所有的调味都放进去腌制,到后面直接煎熟就可以了。(如果喜欢吃焦一点的口感就可以这样做。)

©本菜谱的做法由 little_blackcat 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情