1、很简单的做法,没有过多的调料,味道比较清淡可口。
2、一般说,颜色愈深,胡萝卜素或铁盐含量愈高,红色的比黄色的高,黄色的又比白色的高。
2、一般说,颜色愈深,胡萝卜素或铁盐含量愈高,红色的比黄色的高,黄色的又比白色的高。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备胡萝卜一根,将其洗净后削皮,用擦子擦成细丝状;
- 2.包菜洗净后切成小块状;
- 3.大火将锅烧热后倒入少许的油,加入蒜末爆香;
- 4.倒入胡萝卜丝翻炒片刻;
- 5.因为喜欢吃软一点的胡萝卜,所以加了一点水,为了让胡萝卜吃起来口感更好一些,继续翻炒;
- 6.倒入包菜;
- 7.翻炒至包菜断生;
- 8.加入调料:盐、五香粉、蚝油和鸡精,翻炒均匀即可出锅;
- 9.成品图