这个很简单,容易上手,没啥技巧
主料:
辅料:
步骤:
- 1.按以上分类称重好
- 2.黄油软化以后,加入糖粉,用打蛋器打发
- 3.打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
- 4.把蛋黄放在筛网上,手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末加入拌匀
- 5.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入,用手揉成面团,分成四小份,
- 6.取小份分别加入抹茶粉,紫薯粉,南瓜粉,最后一小份加入两滴粉色色素和两滴香草精
- 7.包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时取出
- 8.从冰箱取出,取一小块,分别揉成小球状,将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁,按扁的时候饼干会出现自然的裂纹
- 9.预热烤箱,烤箱中上层,上下火170度,烤15到20分钟,出炉的样子,么么哒