1.准备材料：无盐奶油25g，糖粉20g，低筋面粉25g，奶油奶酪200g，细砂糖40g，椰奶160g，椰子粉20g，低筋面粉20g，蛋白40g

2.将六寸活底模的底部及四周都用锡纸包裹好

3.无盐奶油在室温软化后，加糖粉用橡皮刮刀搅拌均匀

4.筛入低粉拌成面团状

5.直接用手铺在模型底部

6.奶油奶酪在室温软化后，加细砂糖隔水，用打蛋器搅打至光滑

7.加入椰奶搅拌均匀

8.加入椰子粉搅拌均匀后离开热水

9.玉米片用手捏碎

10.离开热水放置室温后分别加入蛋白打顺滑

11.筛入低筋面粉搅拌均匀

12.将面糊倒入模具中

13.撒上玉米片碎

14.筛上糖粉

15.放入装有水的容器中

16.烤箱预热好后160度上下火，60分钟即可，冷却后放入冰箱4小时后脱模即可