若雪的私房小贴士：
1.如果用咖喱粉的话，那么一定要提前热油把咖喱粉浇一下搅匀，不能直接放锅里用油炒，因为那样火候把握不好容易炒糊。
2.其实本来是要放椰浆和淡奶的，因为咖喱的味道有些刺激，放了这两样就会柔和许多，让咖喱的味道更浓郁，我家里木有椰浆了，我就自己调制了奶酪和淡奶黄金椰丝糊，味道能浓郁哦
3.最后的收汁的时候不要把汤收太干，要在勾完芡后还有一些粘乎乎的汤汁这样味道才好。
4.最后勾芡不用淀粉，提前用黄油炒一些面粉成稀糊状，用这个勾芡会使味道更香哦。