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  1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

清远鸡1只

辅料

 
适量 适量
蒜头适量 酱油适量
鸡汤适量 适量
适量

葱香鸡的做法步骤

1.清远鸡买回来收拾好,去头去尾,放锅里,

2.加适量水,放一片姜和葱白,煮熟,

3.捞出用适量盐和香油抹遍全身,这样能锁住水份,

4.凉一会,切两边,

5.再剁成块,

6.葱和蒜剁好,炒锅下适量油,把蒜头放下去炒香,

7.再把葱放下去炒几下,

8.加少量酱油,

9.再加一勺鸡汤,(不然酱油会太咸的)

10.煮开就可以了,

11.把葱香汁淋在鸡肉上就可以了,

小贴士

煮好的鸡一定要用盐和香油抹全身,这样能锁住水分!

©本菜谱的做法由 人鱼小宝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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