1、一定掌握好盐的比例，因为郫县豆瓣本身带咸
2、这种做法还可以复制出糖醋味、麻辣味
3、喜欢吃肉的可以在里面加上肉馅
2、这种做法还可以复制出糖醋味、麻辣味
3、喜欢吃肉的可以在里面加上肉馅
主料：
辅料：
步骤：
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1.主料：白菜梆子、嫩豆腐 辅料：青椒、郫县豆瓣、大蒜、生姜等![]()
2.把青椒切小段、白菜梆子切小块，生姜和蒜瓣切片![]()
3.温油下入郫县豆瓣、生姜、蒜片炒出香味![]()
4.再加入青椒爆炒![]()
5.放入主料白菜梆子，炒到7成熟![]()
6.加入嫩豆腐翻炒![]()
7.小火焖上2分钟，加入适量的盐和少许的味精![]()
8.出锅撒上葱花、装盘上桌 一道扑鼻香的白菜梆子烩豆腐就做好了
