海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与海虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适；海虾如果是用白灼的制作方法，最好配食醋食用，这样不仅味鲜，而且可以将其海虾中残留的有害细菌起到一定的杀除作用。