浓汤宝本身就咸,加盐的时候注意。
加点五香粉提味。
喝时撒入香葱,味道更鲜。
加点五香粉提味。
喝时撒入香葱,味道更鲜。
主料:
- 小麦面粉200g
辅料:
步骤:
- 1.面粉200克加3克精盐和100克清水,和成面团。
- 2.和好面团 后醒5分钟,再揉匀,醒半小时。
- 3.然后擀薄片,不要太薄,约0.4厘米吧。
- 4.切条,约0.5厘米的宽度。
- 5.然后一根根的搓圆后,醒20分钟。
- 6.醒面的同时把生菜洗净。
- 7.火锅丸洗净,火腿肠切小块,小葱切碎。
- 8.锅中烧开水,把半块浓汤宝和火锅丸子放进去。
- 9.加适量酱油,把丸子煮透,加入一点五香粉。
- 10.然后下入拉面。醒好的面,一拉就拉很长。
- 11.鲜面很好煮,加适量精盐调味。
- 12.然后加入生菜即可。