与黑朗姆酒相比,白朗姆酒味道要温和、清淡,可用于制作无烤奶酪蛋糕。因白朗姆酒无色,可以不用担心会损坏甜点及干果的颜色。
可可粉很容易店里蛋糊消泡,在翻拌过程一定要注意再注意不能翻拌太久也不能太出力翻
为了蛋糕出膜完美可在膜具里放上油纸
可可粉很容易店里蛋糊消泡,在翻拌过程一定要注意再注意不能翻拌太久也不能太出力翻
为了蛋糕出膜完美可在膜具里放上油纸
主料:
- 低筋面粉80g
辅料:
步骤:
- 1.黄油加巧克力隔水融化
- 2.在加可可粉,搅匀
- 3.搅匀放凉后加入朗姆酒 在搅匀备用
- 4.三个全鸡蛋在加一个蛋黄 加100克糖
- 5.打发至滴落下有痕迹不易消失即可
- 6.在筛入低粉
- 7.翻拌均匀
- 8.加入qia巧克力朗姆酒酱 翻拌均匀
- 9.把翻拌好的面糊倒入铺有油纸的膜具中 上烤箱170度30分钟
- 10.拿出 放凉
- 11.在蛋糕表面放上 印花模 撒上糖粉,