cthmy发布于76200收藏主料:武昌鱼1尾葱姜蒜适量魔芋丝6卷辅料:伊利草莓奶酪1汤勺生抽1汤勺料酒3汤勺老抽1茶匙盐1茶匙啤酒1听醋1汤勺白糖1茶匙步骤:1. 鱼处理干净后打上花刀,在花刀内和鱼的表面撒上盐腌制入味。在花刀内码放姜片。盘底放入适量的葱姜蒜片后在上面码放鱼,加入2勺料酒腌制去腥。2. 锅中倒入适量的油,把鱼煎至两面焦黄捞出沥干。3. 我用的黄豆酱,含盐。4. 锅中留少许底油,放入黄豆酱 生抽 料酒 老抽 糖 醋 啤酒调好料汁。5. 在料汁中放入鱼,大火烧开后转小火。6. 放入魔芋丝,葱段、姜片、蒜瓣盖上锅盖焖煮15分钟后把鱼翻面继续焖煮10分钟。打开锅盖大火收汁,把汤汁收至浓稠后即可盛硘标签:四季美食肉食控晚餐香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片扁豆焖面过油肉