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难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

肉糜 莲藕

辅料

 
姜葱 鸡蛋
生粉 料酒
鸡精
番茄酱 白糖
豆苗

茄汁藕饼的做法步骤

1. 食材:肉糜、莲藕。

2. 把藕刨皮斩末、放姜葱末、鸡蛋、生粉、料酒、少量盐、鸡精。

3. 顺一个方向搅匀。

4. 锅中放油煎藕饼,两面煎黄。

5. 加少量水、放二勺番茄酱、少量盐、白糖(可适当多加点)收汁即可。

6. 豆苗洗净。

7. 滚水中放油、盐、焯豆苗半分钟捞起铺盆子底,藕饼放上面即可

©本菜谱的做法由 mijuzhwu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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