关于黄油软化，天冷了，自然软不掉，我就用微波炉打10秒，一看还不太软，继续打10秒，底部就有点融化了，上面也稍软了。
主料：
辅料：
步骤：
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1.腰果用空气炸锅，190度炸3分钟左右，取出晾凉。![]()
2.糖加凉开水混合。![]()
3.加热到表面冒泡，颜色变焦。![]()
4.一看到变色，立刻离火，加入热开水，搅拌均匀。![]()
5.把腰果放入拌匀，裹上焦糖液。![]()
6.黄油软化，加入糖打发。![]()
7.分次加入蛋液，打发均匀。![]()
8.筛入低粉。![]()
9.用刮刀拌匀。![]()
10.把饼底平铺到烤盘中，表面按上蜜红豆，放入烤箱中，170度烤20分钟。![]()
11.取出再把腰果铺满，放入烤箱中，180度烤10分钟。![]()
12.晾凉后再切开食用。
