1. 西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块

2. 烧锅热水，西芹在沸水里打个滚，西芹斜切段，豆腐干切小块

3. 锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，

4. 加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。快速翻炒两分钟出箌