水不要添的太多要不，适量就好！
主料：
- 三道鳞1500g
辅料：
步骤：
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1.把鱼洗好切成两段，因为买的鱼太大所以切成两段，如果小就不用了![]()
2.把米醋、白糖、葱段、蒜瓣、姜片、香其酱、辣椒、大料备好![]()
3.白酒、和淀粉 准备好![]()
4.把锅里添好水，然后倒入一勺半的豆油![]()
5.然后把辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、大料都一起放进锅里，白糖放两勺![]()
6.米醋一小盖、白酒一小盖![]()
7.香其酱一袋![]()
8.然后用筷子搅拌均匀点火煮熟即可![]()
9.香菜沫和蒜沫切好备用![]()
10.把鱼捞出，然后在剩余的汤内倒入香菜沫和蒜沫![]()
11.然后淀粉倒入锅内搅拌均匀即可![]()
12.把调好的汤汁直接淋在鱼上即可![]()
13.完成啦
