1. 准备好所有的食材。

2. 茭白去皮切块，青椒洗净切块。

3. 炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香。

4. 再爆香葱姜。

5. 倒入茭白翻炒均匀，加入少许清水翻炒片刻。

6. 加入生抽，糖，盐继续。

7. 加入少许料酒翻炒均匀。

8. 放入青椒翻炒。

9. 淋入少许水淀粉。

10. 再淋入香油翻炒均匀关火