1.1.5杯的大米煮好的米饭晾凉后，加适量盐、醋、芝麻油拌匀；有专门的寿司醋，我一般是用米醋了~

2.鸡蛋打散加点儿盐搅拌均匀，入锅中煎成蛋皮；

3.培根入锅中煎一会儿；

4.所有配料准备好：青瓜、胡萝卜切条；蛋皮切条；培根；

5.寿司帘用保鲜袋包一下；直接用也可以啦，我就是觉得包起来更好操作也容易清洗~~

6.摆上一片紫菜，加上米饭摊开压实一点；

7. 前面一边摆一片培根，培根上加上1条胡萝卜、1条青瓜和一些蛋皮丝；

8.从前边卷起后，再拿起来像卷画轴一样往一方向双手卷几下；

9.这样做出来比较结实漂亮；

10.最后切开就可以吃，配点芥末什么的都可以，我比较喜欢加点沙拉酱，呵呵~~