1.将鸡处理干净,两面都均匀抹上细盐,切成大块,腌20分钟左右,容易入味。
2.电压力锅烹饪程序完成之后,保温10分钟之后再断电源,让鸡再焖一会。
3.不用加料酒,完全没有膻味和腥味,特别鲜。
2.电压力锅烹饪程序完成之后,保温10分钟之后再断电源,让鸡再焖一会。
3.不用加料酒,完全没有膻味和腥味,特别鲜。
主料:
- 鸡820g
辅料:
步骤:
- 1.半只湘黄鸡处理干净,用盐遍抹两面
- 2.切成大块,腌20分钟左右
- 3.洗净的香葱和姜片垫在电高压锅的底部
- 4.将鸡块放上去,最好是鸡皮朝下
- 5.上面再放点姜片和豆豉
- 6.关盖,选到肉鸡档,等待程序完成
- 7.开盖,香味扑鼻的鸡就烹饪成功了
- 8.出锅盛出,享用吧