1、虾米一定要单独爆炒，否则香味不能出来，且易糊；
2、配料中难熟的也要单独爆炒，其他可以一起翻炒；
3、加入水果味的更好，木瓜、哈密瓜、木瓜等；
2、配料中难熟的也要单独爆炒，其他可以一起翻炒；
3、加入水果味的更好，木瓜、哈密瓜、木瓜等；
主料：
辅料：
步骤：
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1. 将青豆洗干净，洌干水，待用；![]()
2. 橄榄四个，洗干净，待用；![]()
3. 虾米洗干净，其实过一下水，不能浸泡；![]()
4. 木瓜、黑木耳、瘦肉等全部切好，准备好。![]()
5. 上一餐的米饭，弄散![]()
6. 热锅，放油，先爆炒一下虾米；![]()
7. 热锅，放油，先爆炒一下青豆；![]()
8. 把所以材料一起放下锅爆炒，![]()
9. 加入米饭，放生抽、盐，调味，翻炒，起锅；![]()
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