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煎鲅鱼做法

落落的落发布于2014-09-26 13:59:21

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注意火候，不要煎糊了。

主料：

鲅鱼1条

辅料：

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
味极鲜酱油适量
料酒适量

步骤：

1.鲅鱼洗净，切成薄段。
2.葱姜切碎。
3.鲅鱼加入葱姜，味极鲜酱油。
4.加入料酒。
5.加入适量盐拌匀腌一会。
6.拌入干面粉。
7.鸡蛋打散。
8.锅里油热。
9.将鲅鱼蘸满蛋液。
10.放入锅里中小火煎制。
11.煎至两面金黄即可。

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