1.五花肉洗净，准备好配料

2.蒜和姜切细末，五花肉切小片

3.肉片放入大碗中，加盐，鸡精，辣椒酱，酱油，姜蒜末，鸡蛋，蒸肉粉

4.抓拌均匀，每一片肉都沾上粉

5.红薯去皮，切滚刀块。取一个不锈钢碗，将红薯铺在碗底

6.再轻轻铺上拌好的肉片

7.电压力锅底加足够清水，放入蒸格

8.不锈钢碗放入锅里

9.盖上盖，按下肉排骨键

10.约40分钟，时间到开盖，趁热撒上葱花，大功告成