xtle54v发布于2014-09-25 09:56:353481收藏全程都用小火炸比较保险,中火容易糊,表面略微变色后就可以捞出,因为在散热过程中,热度还是给继续上色的。主料:腰果100g花生米200g辅料:油适量盐适量步骤:1.腰果冷油下锅,小火慢慢加热,期间要经常翻动。2.表面上色后捞出,平铺在盘中,放在通风处散热。3.用剩下的油小火炸制花生米。4.表面变色后,倒在网筛上控油。5.花生米和腰果混合,撒上一层薄薄的盐。6.放凉后都会变脆。标签:下酒菜健脑益智炸零食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱宫保鸡丁重庆小面宫保鸡丁杏仁露