把玉米油换成黄油更香;
火龙果肉打碎点蒸好的成品才细腻;
包的时候先沾上椰蓉再包就不会粘手粘袋子了;
芒果水份大,包的时候也可以把芒果粘上椰蓉再包就很容易了。
火龙果肉打碎点蒸好的成品才细腻;
包的时候先沾上椰蓉再包就不会粘手粘袋子了;
芒果水份大,包的时候也可以把芒果粘上椰蓉再包就很容易了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所需要的材料
- 2.把红心火龙果去皮加水榨汁(约250ML左右)
- 3.加入白糖和玉米油搅拌均匀(糖一放进去就变红了)
- 4.加入糯米粉和生粉
- 5.用手动打蛋器搅拌均匀至无疙瘩状
- 6.上锅蒸20分钟,蒸的过程搅拌一次让材料受热更均匀
- 7.蒸好的糯米粉团取出放凉
- 8.包之前把芒果和香蕉装备好
- 9.直接用保鲜膜就不怕粘手了,用筷子取一团糯米粉沾一层椰蓉再放在保鲜膜上,这样有椰蓉隔着也不怕粘袋子
- 10.放上一块芒果肉
- 11.收口后放在椰蓉上面滚一圈
- 12.依次包好全部的糯米糍,冷藏一下再吃更美味。