carriezxl发布于2014-09-22 16:53:373720收藏杏鲍菇在夹层中间一定要拍面粉，将肉馅夹住。主料：杏鲍菇1根肉馅100g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量黄酱适量香油适量糖适量鸡精适量面粉适量步骤：1.拌肉馅： 葱姜 黄酱 生抽 香油 老汤（清水）搅拌均匀。2.杏鲍菇洗净切夹刀片（茄盒的切法）。3.在夹层中间拍面粉，将肉馅夹住。4. 碗汁：料酒，生抽，老汤（清水），白糖，搅拌均匀。5.锅里少许底油，煎杏鲍菇。6.金黄色盛出。7.锅里少许底油，葱姜炒香。8.下碗汁，下杏鲍菇，大火烧开，收汁，淋水淀粉，鸡精，出锅。9.装盘。标签：下饭菜宴客菜红烧大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊八蒜杏鲍菇宫保杏鲍菇杏鲍菇炒香肠香肠焖饭
