1. 柴鱼用小锤捶成一块块洗净泡开备用；花生洗净泡开捞出备用；米洗净用油、盐腌好备用；

2. 柴鱼、花生、姜片连泡柴鱼的水一齐入锅煲30分钟；

3. 加入米滚开改慢火煲至米全部化开即可