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  【灯椒茭白烧牛蛙】的家常做法主要用料是牛蛙、茭白和灯椒,烹制方法是红烧。这道菜不仅做法十分的简单,而且好吃又营养。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

茭白180g 灯椒200g
牛蛙1个

辅料

 
适量 适量
蒜头适量 姜片适量
料酒适量 生抽适量
白糖适量 鸡精适量

灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤

1.食材:茭白(已剥壳清洗)、灯椒(已清洗)、牛蛙(已洗净)、蒜头(已拍扁)、姜片

2.将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开,待用。

3.将已洗净的牛蛙放在案板上切成块,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入蒜头和姜片炝锅。

5.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。

6.翻炒翻炒。

7.接着,合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。

8.然后,加适量的清水。

9.加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味煮开。

14.最后,煮上3——4分钟,即成。

15.出锅装盘。

小贴士

加不加鸡精根据自己的喜欢。

©本菜谱的做法由 zhangjinghong66 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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