心海琥珀发布于2014-08-17 16:57:054500收藏1.豆腐要选择老豆腐,这样比较好切丝.2.炖鱼汤一定要用中火才炖的白,小火炖的鱼汤不浓郁.主料:昂刺鱼250g豆腐70g辅料:油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量姜适量葱适量步骤:1.准备好食材2.豆腐切薄片,再切成细丝.3.把豆腐细丝用开水泡去豆味,待用.4.锅里油热,放入去杂质洗净的昂刺鱼,5.两面煎透,放入2碗清水6.放入料酒7.加姜片,葱结.大火煮开.8.中火炖至鱼汤变白,变稠.9.放入豆腐细丝,煮开.10.加盐,胡椒粉煮开11.撒些葱花即可.标签:儿童增强免疫力家常菜河鲜补钙苏菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐