1.  起士软化加糖打发顺滑

2.  分次加入蛋黄搅拌均匀

3.  伴入玉米粉

4.  三只百香果肉搅拌

5.  拌入百香果泥

6.  蛋白打发至发泡入糖，分次拌入打发

7.  打发至软三角

8.  三分之一蛋白糊入起士糊拌匀，再入全部。

9.  将起士糊入模，烤箱预热150度隔水烤制1小时

10.  用薄荷叶与百香果皮当装饰摆盘，入口即化起土蛋糕关键，芝士糊过一下筛。