1.草菇洗净。

2.青瓜去皮切丁。

3.青椒剁碎，小葱切末，姜蒜切粒。

4.热油炒香姜蒜粒。

5.放入草菇翻炒。（草菇要对半切哦）加入生抽，料酒，盐炒匀炒入味。

6.加入青瓜丁翻炒。

7.加入少许的生抽。

8.炒匀。

9.最后加入辣椒炒出辣味儿，撒上葱花即可。

10.装盘上菜了！