此菜加不加鸡精根据自家的喜欢。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 材料:韭菜(已洗净切碎)、冻豆腐、鸡蛋、虾皮
- 2. 将鸡蛋打入碗里,加适量的料酒。
- 3. 打成蛋液,待用。
- 4. 将冻豆腐放在案板上切成丁,待用。
- 5. 烧锅倒油烧热,下入蛋液用筷子划散成块,盛出。
- 6. 锅里倒入点油,下入切好的冻豆腐翻炒一下。
- 7. 接着,合入虾皮翻炒翻炒。
- 8. 然后,合入炒好的鸡蛋和切好的韭菜翻炒一下。
- 9. 最后,加适量的盐。
- 10. 加适量的鸡精。
- 11. 调味炒匀,即成。
- 12. 出锅装盘。
标签:
此菜加不加鸡精根据自家的喜欢。