主料:
- 曼可顿面包2杯半
辅料:
步骤:
- 1. 将橄榄油1大勺,牛奶130毫升,鸡蛋2个,依次放入面包桶中,将白砂糖4大勺置于面包桶一角,将食盐三分之一小勺置于面包机另一角,均匀撒入2杯半面包粉,挖一小坑,将1小勺安琪酵母放进小坑,埋起来一放入适量黑芝麻,选择5档甜面包,颜色浅,重量750g,启动面包机
- 2. 搅拌中,发现有些稀软,又加了些面包粉,加入2小块黄油
- 3. 继续搅拌中
- 4. 醒发过程中
- 5. 边搅拌,边醒发
- 6. 2小时50分钟后,面包熟了
- 7. 表面颜色有些浅,也软些
- 8. 其他地方上色均匀,也很酥磡
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