1.番茄在下面划一个十字之后放入水中煮一下方便去皮

2.去皮之后切碎 这样比较好煮

3.把鱼蛋洗干净 切成丁状 这样方便入味

4.把米饭分好之后放入碗中

5.肉碎加入除（番茄酱 油）外的调味料加入肉碎中搅拌均匀 用了200g 剩下的用来做土豆

6.先加入肉碎翻炒 炒到半熟

7.待肉碎炒到半熟之后加入鱼蛋 翻炒均匀（因为之前的那个锅太小了 所以中途换了一个大一点的）

8.加入番茄和水 翻炒一会儿

9.翻炒一会儿之后加入番茄酱等调味料

10.待调味料搅拌均匀 煮沸腾后就可以关火了

11.把炒好的料加入米饭上面

12.在料上面加入芝士最好铺在上面 均匀要点 这样焗出来比较好看 在放芝士前去预热烤箱 200度 5分钟

13.预热过后放入烤箱 200度 烤20分钟就可以吃了