成诺发布于15250收藏1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩3.因为已经加了酱油,所以食盐的量要很少4.快炒、大火是关键主料:牛肉300g香菜50g辅料:油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量清水适量白糖适量步骤:1. 牛肉切细丝2. 料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁3. 把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟4. 香菜洗净切段5. 锅里坐油6. 油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒7. 加入香菜,少量的食盐拌炒,出箌标签:家常菜老少皆宜炒咸晚餐私家菜快手菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉酱拌黄瓜双香辣鸡白切草鱼