粉丝需要提前泡发好
高汤我是用的猪脚汤,也可用鸡汤、鸡脚汤之类的,没有的可直接加清水
这是道快手菜,炒熟即可,别炒的时间太长,口感不好
高汤我是用的猪脚汤,也可用鸡汤、鸡脚汤之类的,没有的可直接加清水
这是道快手菜,炒熟即可,别炒的时间太长,口感不好
主料:
辅料:
步骤:
- 1.荷兰豆洗净,折成小段
- 2.玉米粒洗净备好
- 3.香菇洗净切片,过滚水
- 4.粉丝泡好,剪成小段
- 5.洋葱和大葱切成小碎末
- 6.锅中油烧温,放入洋葱和大葱末,煸炒出香味
- 7.放入胡萝卜丝煸炒
- 8.加入荷兰豆
- 9.倒入香菇和玉米粒
- 10.加入黑木耳
- 11.撒入少许盐和胡椒粉
- 12.淋入少许生抽和麻油,翻炒均匀
- 13.最后倒入粉丝,加入少许高汤,焖熟即可