1、烤鸭上用刀子割几道口子再抹调料,更容易入味呢。
2、抹好调料的鸭子放入冰箱冷藏过夜,帮助入味。
3、鸭子放在烤鸡罩上,能均匀受热,让烤出的鸭子更漂亮,上色更均匀。
4、烤至的中途要刷两次调料,这样更入味。
5、趁热抹上辣椒油,口感更好哦!
主料:
- 烤鸭一只
辅料:
步骤:
- 1. 鸭子清洗干净
- 2. 撒入适量的烧烤料,用手把调料搓揉均匀
- 3. 放入冰箱,冷藏一晚,让烤鸭更入味
- 4. 异形发热管放置后壁,把转盘组件放进去
- 5. 烤鸭用烤鸭架固定好,从顶上放进烤箱,盖上上盖
- 6. 开关扭至旋转烤鸡,温度选择230度,定时器扭至30分钟。烤箱开始工作,期间要不时地观察烤鸭的成熟程度,看到鸭子变熟,及时关掉电源。
- 7. 烤熟后,把炒香的辣椒葱油淋在上面即可上桌。
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