蜜香园发布于2014-07-24 15:56:433070收藏主料:鲫鱼1条辅料:姜适量葱适量盐适量料酒适量醋适量香菜适量步骤:1. 鲫鱼洗净,去除内壁上的黑膜,在头尾处各切一刀,抽出里面的鱼线,反过来抽出另一根鱼线。葱姜切丝2. 油锅爆香葱姜后,放入鱼煎至微黄。3. 反面再煎到微黄时撒入适量料酒和香醋4. 锅里加入适量水,刚好没过鱼即可。5. 大火烧开后小火慢炖20分钟,打开锅盖就可以看到似奶一样的浓汤了,撒入小许香菜,加适量的盐,就可以享用了,鲫鱼刺多,给孩子吃的时候仔细挑肉。标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼香菇鲫鱼汤鲫鱼蒸蛋【小小原创】煎鲫鱼