1. 鸡心洗净，摘去多余的脂肪，过沸水，除去血水，倒入少许味极鲜腌制20分钟。

2. 烧干过

3. 倒入鸡心，干锅煸炒，加入少许盐，加适量孜然、五香面、辣椒面，勤翻动，以免糊锅。

4. 中大火翻炒，五六分钟，期间会煸炒出油。出油后便可出锅

5. 装盘上桌

6. 看看

7. 。。

8. 小时候的回襹